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Kaiseki dinner

Tradition meets grace in the heart of Kanazawa

Experience refined Japanese cuisine and Geiko artistry in an exclusive tea house inside Kenrokuen Garden.

Informations sur : Exclusif : Dîner Kaiseki avec performance de Geiko

Une soirée inoubliable vous attend dans le cadre emblématique de Kanazawa. Niché à l'intérieur du jardin Kenrokuen - considéré comme l'un des trois plus beaux jardins paysagers du Japon - vous entrerez dans une maison de thé tranquille pour une expérience culturelle exclusive.

Surplombant le jardin fermé après les heures d'ouverture, vous dégusterez un dîner traditionnel kaiseki : une succession artistique de plats de saison, magnifiquement disposés et délicatement préparés pour refléter l'harmonie, la nature et les saveurs locales. Pendant votre repas, une Geiko - comme on appelle les Geisha à Kanazawa et Kyoto - jouera de la musique classique et dansera avec grâce pour votre petit groupe. Contrairement aux artistes dans d'autres régions du Japon, les Geiko sont connues pour leur forte emphase sur l'art raffiné et des années d'entraînement rigoureux. Ce dîner privé offre non seulement un aperçu de la meilleure cuisine japonaise, mais aussi une fenêtre rare sur l'une de ses traditions les plus élégantes et en voie de disparition, dans un cadre qui semble loin de la vie moderne. N'hésitez pas à vous habiller pour cette expérience unique et plongez dans le côté raffiné du monde culinaire et culturel japonais.

Faits intéressants à propos de : Exclusif : Dîner Kaiseki avec performance de Geiko

La saisonnalité est tout : Chaque repas Kaiseki est conçu autour de la saison actuelle - à la fois en termes d'ingrédients et de présentation (même la vaisselle reflète les motifs saisonniers).

Une forme d'art à plusieurs plats : Un dîner Kaiseki traditionnel peut comprendre jusqu'à 10+ plats, avec un ordre fixe : apéritif, sashimi, soupe, plat grillé, plat mijoté, plat à la vapeur, riz, pickles et dessert.

Geiko vs. Geisha : Le mot Geiko est utilisé à Kyoto et Kanazawa, tandis que Geisha est le terme plus général. Les deux désignent des femmes hautement formées dans les arts traditionnels.

Pas des artistes à louer : Les Geiko ne sont pas simplement des artistes - ce sont des gardiennes culturelles, préservant des traditions d'élégance et de raffinement vieilles de plusieurs siècles.

Des années de formation : Il peut falloir cinq ans ou plus pour devenir une Geiko à part entière, maîtrisant la musique, la danse, la conversation et l'hospitalité.

Un équilibre parfait de six qualités : Le nom Kenrokuen signifie "Jardin des Six Attributs", faisant référence à l'harmonie idéale entre l'espace, la solitude, l'artifice, l'antiquité, les éléments d'eau et les vues pittoresques - rarement trouvée dans un seul jardin.

Photos de Exclusif : Dîner Kaiseki avec performance de Geiko

Geiko
kaiseki
Kenrokuen gardens 2

Points forts près de Exclusif : Dîner Kaiseki avec performance de Geiko

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Musée du 21e siècle de Kanazawa

À seulement quelques pas du célèbre jardin Kenroku-en se trouve l'un des espaces artistiques les plus innovants du Japon : le Musée d'Art Contemporain du 21ème siècle à Kanazawa. Conçu par le duo d'architectes renommé SANAA (Kazuyo Sejima et Ryue Nishizawa), le musée a ouvert ses portes en 2004 et est immédiatement devenu un symbole de modernité s'harmonisant parfaitement avec la tradition. Sa forme circulaire, entièrement faite de verre transparent, a été conçue pour être ouverte, accessible et invitante sous tous les angles - reflétant la mission du musée de briser les barrières entre l'art, la communauté et la vie quotidienne. À l'intérieur, le musée présente une large gamme d'œuvres d'art contemporain d'artistes japonais et internationaux, comprenant des installations interactives, des sculptures et des expositions multimédias. Sa pièce la plus célèbre, "La Piscine" de Leandro Erlich, invite les visiteurs à entrer dans une illusion surréaliste - apparaissant submergés tout en se tenant dans un espace sec sous une couche d'eau. Que vous soyez un passionné d'art moderne ou simplement curieux, le musée offre une expérience rafraîchissante et stimulante qui contraste magnifiquement avec les quartiers historiques des samouraïs et les boutiques d'artisanat traditionnel de Kanazawa. Ce n'est pas seulement un endroit pour observer l'art - c'est un endroit pour le ressentir, le traverser et même en faire partie.

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