Que faire à Takayama ?

Nichée au cœur des Alpes japonaises, la ville de Takayama (ou "Takayama-shi" 高山市) est l'endroit idéal pour les voyageurs à la recherche de dépaysement.

Très connue des Japonais, la ville l'est un peu moins des étrangers. C'est aussi ce qui fait tout son charme, car elle a su résister au tourisme de masse. Avec ses rues pittoresques, ses temples et ses maisons traditionnelles, cette visite promet une véritable immersion dans le Japon traditionnel.

Takayama est situé à 550 mètres d'altitude. Le climat y est tempéré, ainsi la ville peut être visitée tout au long de l'année. Les températures sont élevées en été tandis que la ville est souvent recouverte de neige en hiver. Une météo qui offre une atmosphère différente selon les saisons. 

Pour les férus d'architecture, ne manquez pas la Maison Yoshijima I, première à avoir été classée au patrimoine culturel du Japon. Construite en 1907, cette maison traditionnelle est notamment admirée pour sa charpente impressionnante. 

Les Ryokan étaient à l'origine des auberges qui accueillaient les voyageurs de passage. Aujourd'hui, ces maisons traditionnelles offrent une immersion dans un décor typiquement japonais. Vous passerez la nuit sur un futon, ces célèbres matelas placés directement au sol.

Voici quelques activités qui vous ouvrirons les portes de la culture japonaise, si riche et si différente de nos cultures européennes. 

Il s'agit d'une discipline considérée comme un véritable art. Plus qu'un simple outil d'écriture, il s'agirait d'atteindre la paix intérieure à travers cette forme de méditation. D'ailleurs, calligraphie se prononce "Shodō" (書道) en japonais, ce qui signifie "la voie de l'écriture". 

La cuisine japonaise regorge de spécialités. La plus célèbre à Takayama est le bœuf de Hida, dont la viande a été produite directement sur place, dans la région de Hida. Bien qu'il soit moins connu, ce plat n'a rien à envier au bœuf de Kobe !

Le Takayama "matsuri" est un festival considéré comme étant l'un des plus beaux du Japon. Il a lieu deux fois par an, au printemps et en automne. Différents événements se succèdent sur deux jours de fête. Le premier soir, des centaines de participants défilent dans les rues en tenue traditionnelle, accompagnant d'immenses chars illuminés. 

Parmi les musées de la ville, nous vous conseillons le musée Yatai Kaikan, dans lequel vous pourrez admirer ces chars impressionnants et retracer l'histoire de ce festival mythique. 

Cet alcool à base de riz est un classique dans la région. Takayama compte plusieurs distilleries de saké, de quoi vous redonnez un vrai regain d'énergie !

Parmi les nombreux temples de la ville, le temple le plus ancien est celui de Hida Kokubun-ji, un incontournable ! Nous vous conseillons ensuite de vous éloigner du centre-ville pour atteindre les rues moins touristiques et découvrir les temples plus typiques et fréquentés par les locaux. Peut-être aurez-vous la chance d'assister aux entraînements d'un futur Yoshihiro Takamaya, ce célèbre catcheur et pratiquant d'arts martiaux !

Parfois, une balade au hasard des rues offre le meilleur spectacle de la vie quotidienne des locaux ! 

Et vous, avez-vous déjà visité Takayama ? N'hésitez pas à apporter d'autres suggestions à nos lecteurs !

Pour d'autres idées de visite, direction notre article Les villes à visiter au Japon.