Welcome Dinner in Hiroshima – A perfect start to your Japan adventure!

Discover Hiroshima's delicious specialties, make new contacts, and enjoy a convivial evening full of authentic flavors and hospitality.

Informations sur : Dîner de bienvenue à Hiroshima

Un dîner de bienvenue au Japon est le début parfait de votre aventure ! Dans une atmosphère chaleureuse, vous ferez non seulement connaissance avec vos compagnons de voyage, mais vous plongerez également dans la fascinante culture culinaire japonaise. Dégustez des spécialités régionales telles que le sushi, le ramen ou le yakitori, accompagnées de sake traditionnel ou de thé vert. Que ce soit dans un izakaya authentique, un ryotei traditionnel ou un restaurant moderne - ce dîner offre une merveilleuse occasion de faire vos premières découvertes culinaires et de vivre la célèbre hospitalité japonaise de première main.

Faits intéressants à propos de : Dîner de bienvenue à Hiroshima

La cuisine japonaise est connue pour sa note intense d'umami, considérée comme le "cinquième goût" aux côtés du sucré, du acide, du salé et de l'amer. Des ingrédients tels que le miso, la sauce soja, le kombu et les flocons de bonite séchée (katsuobushi) sont des sources naturelles d'umami. Au Japon, une grande importance est accordée à la saisonnalité. De nombreux plats changent en fonction de la saison, et des spécialités saisonnières telles que le thon frais en été ou le riz aux châtaignes en automne sont particulièrement populaires. La cuisine japonaise n'est pas seulement une expérience gustative, mais aussi visuelle. Chaque plat est préparé avec une grande attention aux détails, souvent inspiré par la nature. Même les simples boîtes à bento sont décorées avec art. Bien que les ramen aient été originaires de Chine, le Japon a développé ses propres styles régionaux de ramen. Le ramen tonkotsu de Fukuoka avec un bouillon crémeux à base d'os de porc ou le ramen shoyu de Tokyo avec une base de sauce soja savoureuse ne sont que deux exemples. La cuisine japonaise traditionnelle (washoku) met l'accent sur les ingrédients frais, faibles en matières grasses et une combinaison harmonieuse de riz, de poisson, de légumes et d'aliments fermentés tels que le miso. Cela est considéré comme l'une des raisons de la longévité élevée des Japonais.

Activités possibles : Dîner de bienvenue à Hiroshima

Restauration

Points forts près de Dîner de bienvenue à Hiroshima

Dôme de la Bombe Atomique

Le Dôme de la Bombe Atomique (原爆ドーム, Genbaku Dōmu) à Hiroshima, au Japon, est l'un des symboles les plus marquants et emblématiques du dévastateur bombardement atomique du 6 août 1945. À l'origine construit en 1915 en tant que Hall de Promotion Industrielle de la Préfecture de Hiroshima, le bâtiment a été conçu par l'architecte tchèque Jan Letzel et présentait un dôme de style européen. Situé à seulement 160 mètres de l'hypocentre de la bombe, il a été l'un des rares bâtiments à rester partiellement debout après l'explosion. Aujourd'hui, il demeure dans son état préservé en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO, servant de puissant rappel des horreurs de la guerre nucléaire et d'appel à la paix mondiale.

Mémorial du Parc de la Paix et Musée du Mémorial de la Paix

Le Musée Mémorial de la Paix d'Hiroshima est une institution profondément émouvante dédiée à documenter les effets dévastateurs du bombardement atomique d'Hiroshima le 6 août 1945. Situé dans le Parc Mémorial de la Paix d'Hiroshima, le musée vise à sensibiliser les visiteurs aux horreurs de la guerre nucléaire tout en promouvant la paix mondiale et le désarmement. À travers des expositions impressionnantes, des témoignages personnels, des artefacts et des documents historiques, le musée offre un aperçu profond de la souffrance causée par la bombe et de la résilience du peuple d'Hiroshima.

Jardin Shukkeien

Le Shukkeien, un jardin japonais pittoresque et tranquille, a été créé en 1620 suite à la demande de la famille Asano au célèbre maître de thé et samouraï Ueda Soko (1563-1650) de concevoir un "jardin scénique rétréci"- comme le nom de Shukkeien le traduit - offrant des vues sur les montagnes et les rivières dans un espace réduit.

Le jardin est aménagé avec goût, avec des vallées, des ponts, des maisons de thé, des tonnelles et d'autres curiosités. Parmi les autres points forts du Shukkeien figurent une petite bambouseraie et un verger de pruniers Ume.