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Okonomiyaki

Welcome Dinner in Hiroshima – A perfect start to your Japan adventure!

Discover Hiroshima's delicious specialties, make new contacts, and enjoy a convivial evening full of authentic flavors and hospitality.

Informations sur : Dîner de bienvenue à Hiroshima

Un dîner de bienvenue au Japon est le début parfait de votre aventure ! Dans une atmosphère chaleureuse, vous ferez non seulement connaissance avec vos compagnons de voyage, mais vous plongerez également dans la fascinante culture culinaire japonaise. Dégustez des spécialités régionales telles que le sushi, le ramen ou le yakitori, accompagnées de sake traditionnel ou de thé vert. Que ce soit dans un izakaya authentique, un ryotei traditionnel ou un restaurant moderne - ce dîner offre une merveilleuse occasion de faire vos premières découvertes culinaires et de vivre la célèbre hospitalité japonaise de première main.

Faits intéressants à propos de : Dîner de bienvenue à Hiroshima

La cuisine japonaise est connue pour sa note intense d'umami, considérée comme le "cinquième goût" aux côtés du sucré, du acide, du salé et de l'amer. Des ingrédients tels que le miso, la sauce soja, le kombu et les flocons de bonite séchée (katsuobushi) sont des sources naturelles d'umami. Au Japon, une grande importance est accordée à la saisonnalité. De nombreux plats changent en fonction de la saison, et des spécialités saisonnières telles que le thon frais en été ou le riz aux châtaignes en automne sont particulièrement populaires. La cuisine japonaise n'est pas seulement une expérience gustative, mais aussi visuelle. Chaque plat est préparé avec une grande attention aux détails, souvent inspiré par la nature. Même les simples boîtes à bento sont décorées avec art. Bien que les ramen aient été originaires de Chine, le Japon a développé ses propres styles régionaux de ramen. Le ramen tonkotsu de Fukuoka avec un bouillon crémeux à base d'os de porc ou le ramen shoyu de Tokyo avec une base de sauce soja savoureuse ne sont que deux exemples. La cuisine japonaise traditionnelle (washoku) met l'accent sur les ingrédients frais, faibles en matières grasses et une combinaison harmonieuse de riz, de poisson, de légumes et d'aliments fermentés tels que le miso. Cela est considéré comme l'une des raisons de la longévité élevée des Japonais.

Activités possibles : Dîner de bienvenue à Hiroshima

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Restauration

Points forts près de Dîner de bienvenue à Hiroshima

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